Über uns

Leitbild Weingut Adrian

Unsere Vision: Wir stehen für Naturverbundenheit und beste Qualität, familiäre Zusammenarbeit und Gastfreundschaft.

Unsere Mission: Herstellung hochqualitativer Weine durch reinsortigen Ausbau und möglichst wenig Eingriff in die natürliche Entwicklung des Weines hat in unserem Familienbetrieb höchste Priorität.

Die händische Ernte der Trauben und die sorgfältige Pflege der Weingärten liegen uns sehr am Herzen. Unsere Liebe zur Natur spiegelt sich in unseren Produkten wider. Schritt für Schritt werden die Trauben zu fruchtigen, sortenbetonten Weißweinen und hervorragenden Rotweinen verarbeitet.

Bei Arbeiten im Weingarten, welche ganzjährig zu erledigen sind, hilft die ganze Familie tatkräftig mit. Als eingespieltes Team sind wir mit viel Leidenschaft und Fachkenntnis darauf bedacht, Ihnen Weine bester Qualität zu bieten.

Unser Weingut liegt im nördlichen Burgenland, am Ostrand des Neusiedlersees. Bereits seit vier Generationen betrieb unsere Familie neben Viehzucht und Ackerbau auch Weinbau. Heute jedoch konzentrieren wir uns ausschließlich auf die Produktion von hochqualitativem Wein.

Unsere Weingärten liegen großteils im Herzen des Nationalparks Neusiedlersee und des Naturschutzgebietes "Lange Lacke". Bedingt durch das milde pannonische Klima gedeihen hier fruchtige, sortenbetonte Weißweine aber auch hervorragende klassische Rotweine von höchster Qualität.

Einzigartig für diese Region und weltweit bekannt sind die süßen Prädikatsweine, deren Reifung durch die vielen kleinen Salzlacken und durch intensive Sonnenstunden begünstigt wird.

Wir legen größten Wert auf Bodenpflege, reinsortigen Ausbau und möglichst wenig Eingriff in die natürliche Entwicklung des Weines. Durch Ausbrechen von Trieben und Ausschneiden von Trauben reduzieren wir bewusst unsere Erntemenge, um so die Qualität zu optimieren.

Bevor der Wein füllfertig ist, bedarf es viel Zeit, Arbeit und Können des Kellermeisters. Auch eine sorgfältige Pflege während des Reifeprozesses in Stahltanks und Holzfässern ist sehr wichtig.

Zusätzlich zu unseren Qualitätsweinen führen wir Süßweine aller Prädikatsstufen wie Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Außerdem wird unser reichhaltiges Sortiment durch Edelbrände, Liköre und einem vorzüglichen Frizzante vervollständigt.

In unserem gemütlichen Weinstüberl können Sie unsere erlesenen Weine gerne verkosten. Es bietet Platz für 12 - 15 Personen, für größere Gruppen steht ihnen auch unser großzügig ausgebauter Keller zur Verfügung. Um Voranmeldung wird gebeten.

In unserem Familienbetrieb sind Sie jederzeit herzlich willkommen. Genießen sie ein paare entspannte Stunden bei uns und überzeugen sie sich von unserem reichhaltigen Angebot. Wir würden uns freuen, Sie als Gast bei uns begrüßen zu dürfen.

Willkommen beim Weingut Adrian

Unser Innenhof bietet Platz für Verkostungen und Feste

Bei Schönwetter bietet sich unsere gemütliche Laube für die Weinverkostung an.

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